Bodega con sacos de café, Finca Keith, Concepción, 1922

Bodega con sacos de café, Finca Keith, Concepción, 1922
Bodega con sacos de café, Finca Keith, Concepción, Costa Rica, 1922

domingo, 10 de abril de 2011

La cafeína da energía y fuerza

La cafeína da energía y fuerza (Foto: Flikr/Mararie)


La energía y fuerza que da la cafeína, según estudios médicos publicados en Medicine Science in Sports and  Exercise, de D.L. Costill, han comprobado que aumenta la capacidad de hacer ejercicio. Un estudio indica que el consumo de 330 mg de cafeína una hora antes de realizar entrenamiento de moderado a alto desempeño en una bicicleta (al 80% de consumo de oxígeno) , de 30 a 120 minutos, alarga el tiempo de rendimiento previo a sentirse exhausto. Dicho palabras más simples, el café da más resistencia y fuerza. El mismo procedimiento fue probado en corredores y practicantes de remo, nadadores y tenistas femeninas, con resultados parecidos.

Aparte de esto, el café es un antioxidante, mejora la movilización intracelular de calcio, lo cual optimiza las contracciones musculares y la resistencia, y aumenta la generación pico de fuerza. También tiene un efecto diurético, es decir, elimina líquidos retenidos, lo cual es beneficioso para quien busca este efecto en alguna dieta específica.

El Comité Olímpico Internacional eliminó al café desde 2004 de su lista negra de sustancias prohibidas. Sin embargo, a la hora de que los atletas entrenan en climas muy secos o calurosos, se les recomienda que no tomen café previo a las competencias por su efecto de eliminación de líquidos del cuerpo, lo cual puede ponerlo en riesgo de deshidratación.

Conclusión:
Echarse un cafecito o una bebida energética a base de café es una gran ayuda del "performance" a la hora de hacer ejercicio. Aumentan la fuerza y la resistencia, pero pueden drenar de fluidos a quien se ejercita en condiciones calurosas. Algunos acostumbran tomar un Red Bull combinado con un Gatorade, por ejemplo, para dar fuerza... ¡depende del gusto y del calor!

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